ハード系
インスタで話題のフォカッチャベーグル。 出遅れてやっと焼けました。 ローズマリーのいい香り〜♪ 写真撮ってたら米粒つけた娘の手が出てきた!笑 そして、いつものようにパン持ってくし(T▽T) 最近はひねり成形してます。 カンパーニュ*E65、国産全粒粉、ラ…
炒めたベーコンと玉ねぎを生地に入れました。 一次発酵は冷蔵で。 ベンチ後丸めてホイロ。 ブラックペッパー振りかけて 250℃スチーム焼成5分→230℃10分 溢れ出したカリカリチーズが美味しいんだよね 黒糖とふすまのカンパーニュ 黒糖とふすまの組み合わせ大好…
久しぶりのベーコンエピ! 大葉も入れました。 全粒粉を少し入れた生地で。 焼成後、いい香り〜〜!!! ピザ風エピ(ケチャップ、ベーコン、チーズ) 春菊チーズエピ(春菊、鰹節、チーズ、醤油) ちょっと前に焼いた甘いエピ。 ほうじ茶生地に餡子入れてケシの実パ…