パンと暮らし*diary

自家製酵母とイーストでパンを焼いてます。

ベーグル

ベーグルとカンパーニュ*麹とご飯の酵母

インスタで話題のフォカッチャベーグル。 出遅れてやっと焼けました。 ローズマリーのいい香り〜♪ 写真撮ってたら米粒つけた娘の手が出てきた!笑 そして、いつものようにパン持ってくし(T▽T) 最近はひねり成形してます。 カンパーニュ*E65、国産全粒粉、ラ…

ベーグル*麹とご飯の酵母

最近インスタでもよく見る麹とご飯の酵母にすっかりハマりました! プレーンベーグルとピザベーグル 二歳の次女が匂いを嗅ぎつけてやってきます。笑 プレーンを選んで持っていかれました! 黒糖とふすまのベーグル インスタのパン焼きさんのベーグルがすごく…